マコーミック情報イチ早

品　　　　　　名 《マコーミック》食用色素・フードカラーボックス【7.25ml×4】 商　品　特　徴 赤・青・黄・緑の4色がセットになったフードカラー（製菓用着色料）ボックスです。

色を混ぜることによって、紫やピンク、オレンジなど、お好みの色が作れます。

アイシング、ゼリー、ムース、マジパン、マカロン、クッキーなどの着色に。

液体色素ですので、粉の色素に比べ均一に混ざりやすく便利です。

※注意※チョコレートへの色付けはできません。

成分及び 重量パーセント 食用色素（青）：食用青色1号2％、食用赤色40号1％、プロピレングリコール16％、パラオキシ安息香酸プロピル1％ 食用色素（赤）：食用赤色40号1.5％、食用赤色3号1.5％、プロピレングリコール16％、パラオキシ安息香酸プロピル1％ 食用色素（黄）：食用黄色4号2％、食用赤色40号1％、プロピレングリコール16％、パラオキシ安息香酸プロピル1％ 食用色素（緑）：食用黄色4号2％、食用青色1号1％、プロピレングリコール16％、パラオキシ安息香酸プロピル1％ 内　　容　　量 29ml（7.25ml×4色） 使　用　基　準 本品を営業用としてご使用される際には、次の基準に従ってご使用ください。

●食用タール系色素： カステラ・きなこ・魚肉漬物・鯨肉漬物・こんぶ類・しょう油・食肉・食肉漬物・スポンジケーキ・鮮魚介類（鯨肉を含む）・茶・のり類・マーマレード・豆類・みそ・めん類（ワンタンを含む）・野菜およびわかめ類に使用できません。

●パラオキシ安息香酸プロピル： しょう油、酢、清涼飲料水、シロップ、果実ソース、果実（表皮の部分に限る）及び果菜（表皮の部分に限る）以外の食品に使用できません。

使用量はパラオキシ安息香酸として、しょう油にあたってはその1Lにつき0.25g以下、酢にあたってはその1Lにつき0.10g以下、清涼飲料水及びシロップにあたってはその1kgにつき0.10g以下、果実ソースにあたってはその1kgにつき0.20g以下、果実及び果菜にあたってはその1kgにつき0.012g以下になるようご使用ください。

保　存　方　法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。

アレルゲン なし 原　　産　　国 アメリカ合衆国 輸　　入　　者 ユーキトレーディング株式会社（東京都渋谷区東2-26-13） 販　　売　　者 株式会社　プロフーズ 賞　味　期　限 商品パッケージに記載 ご　　注　　意 ※生クリームに色付けを行う場合、生クリームは7〜8分立てにし、つまようじの先ほどのほんの少量のカラーを加えて色をつけてください。

軽く混ぜあわせてお好みの色になりましたら、再度泡立てて下さい。

水分と油分の関係などで、泡がゆるくなってしまう場合もありますのでご注意ください。

配　送　方　法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。

※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

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